卫生毒理学研究所于1984年兰州医学院卫生系成立之初建立，1996年申请“卫生毒理学专业”硕士点，得到国家教育部学位办的批准，于1999年正式开始招收第1届硕士学位研究生。现有教授3名，副教授1名，讲师2名，均具有博士学位，多位教师受国家留学基金委资助具有在美国、加拿大和日本高校和研究机构1年以上访学经历。

卫生毒理学研究所承担本科生《毒理学基础》、《预防医学》和《医学史》等课程，及研究生《现代毒理学基础》和《现代毒理学进展》课程。2014年《预防医学》课程被评为“甘肃省精品课程”。近五年主持多项教改课题，荣获365娱乐app下载教学成果奖2项，发表教改论文多篇。2名教师获得365娱乐app下载医学院和365娱乐app官方版下载青年教师讲课比赛一等奖和二等奖。

研究所已形成了镍及其纳米材料、化学物毒性防治研究、外源化学物生殖发育毒性研究、环境污染物对人群健康影响的研究等稳定的研究方向。近年来，研究所教师共主持课题20余项，其中国家自然基金5项，横向课题30余项，科研经费达150余万元。发表科研论文100余篇，其中SCI收录论文20余篇。参编专著和教材5部，厅局级以上科研成果获奖4项。